執 行 標 準：
GB 5175-2008《食品添加劑 氫氧化鈉》
性          能：
屬無機強堿，易溶于水，溶于乙醇和甘油，不溶于丙醇、乙醚，另有潮解性；與氯、溴、碘等鹵素發生歧化反應，與酸類發生中和反應。
包裝與貯運：
食品添加劑液體氫氧化鈉用專用槽車或貯槽裝運，并定期清洗。允許使用符合食品包裝標準要求的塑料桶、槽車裝運食品添加劑液體氫氧化鈉。食品添加劑固體氫氧化鈉采用鐵桶或其他密閉容器包裝，每桶凈含量 200kg。運輸過程中不得與酸和有毒有害物品混運并防止撞擊，應貯存在陰涼干燥處，避免破損、污染、受潮及與酸接觸。